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皮蛋是我国传统的蛋制品,以鲜蛋为原料,经由氢氧化钠、食盐、水等辅料和食品添加剂配制的料液或料泥腌制而成的产品。皮蛋凝胶的形成是强碱使蛋白质变性后聚集的结果。YuanYang等人研究发现皮蛋贮藏期间pH

中国消费者报南宁讯岳妍菲记者顾艳伟)“暑期档”夜间经济如火如荼,各类美食品目繁多,但夏季气温较高,食物易腐易变质。为进一步规范暑期夜市摊点规范经营,7月25日,广西壮族自治区贺州市八步区市场监管局开展

丹参是唇形科植物丹参(SalviamiltorhizaBge)的干燥根和根茎。味苦;性微寒。功能主治:通经止痛,活血化瘀,凉血消痈,清心除烦。用于症瘕积聚,胸痹心痛,心烦不眠,热痹疼痛,痛经经闭,月经

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食品添加剂是指“为改善食品品质和色、香、味以及为防腐、保鲜和加工工艺的需要而加入食品中的化学合成或者天然物质。在现代食品工业的生产、储存、运输等工序中,食品添加剂在各个方面发挥着重要的作用

为健康孕育:孕前必读!哪些粗粮不适合孕妇食用,有关专家权威解读!随着社会的发展,越来越多的准父母开始重视孕前的健康准备工作。在备孕过程中,饮食的重要性不容忽视。尤其是粗粮的选择,对孕妇的健康和胎儿的发

3 固定化酶在食品添加剂生产中的应用高果糖浆、低聚果糖、L-苹果酸等是常用的食品添加剂,利用性能稳定的固定化酶生产这些食品添加剂,具有产量高、成本低等优点。3.1 高果糖浆的生产固定化葡萄糖异构酶是目

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满山红来源于杜鹃花科杜鹃属植物兴安杜鹃(Rhododendron dauricum L.)的叶。满山红在治疗咳喘方面效果突出,常用来治疗慢性气管炎,慢性支气管炎等[2]。满山红以黄酮类、香豆素类、有机

目的:对参柏洗剂原有定性和定量方法进行标准提高研究。方法:在原标准定性方法基础上,增加苦参碱和氧化苦参碱、盐酸小檗碱对照品鉴别及地骨皮薄层色谱鉴别;增加高效液相色谱法测定方中君药苦参所含有效成分苦参碱

中国消费者报报道潘若莼记者孟刚)从“基层”吹哨到“业务”报到,从诉求调解到监管联动,从“接诉即办”到“未诉先办”……北京市通州区市场监管局以行风建设三年攻坚专项行动为契机,不断优化消费纠纷处置服务机制

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2.3.3质粒外源插入区p707804‑CTXM和pP12375‑CTXM均只含一个MDR区。p707804‑CTXM中Tn6810为新型转座子,包含β‑内酰胺类耐药基因blaCTX‑M‑3

近期沙河地区玻璃生产企业销售政策有所改变,目的在于增加竞争优势,以促进出库量的增加。当前部分大型厂家的库存偏高,资金压力比非常大。从需求看,沙河本地加工企业订单情况一般。要在短期大量出库,只能销售到周