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由表5可知，马铃薯淀粉松懈值最高，玉米淀粉次之，藜麦淀粉最小。藜麦淀粉的松懈值极小，则表明藜麦淀粉颗粒不容易碎裂，代表藜麦淀粉的热稳定性较好，说明在食品生产时，在高温环境或者机械搅拌过程中，藜麦淀粉可
类淀粉, 如玉米、小麦等；B型来源于块茎类淀粉，如马铃薯淀粉等；C型包含有A、B两种晶型，如香蕉中的淀粉和多数豆类淀粉；但V型淀粉结构则在天然淀粉中发现较少。图1是藜麦淀粉与其他常见谷物淀粉X-射线衍
中国消费者报杭州讯记者施本允）展望2025年，浙江省杭州市市场监管局将重点实现“十个突破”。一是拓展“一件事”改革，在营商环境优化上求突破，即降低制度成本、便利外资准入、加强服务集成、加强权益维护。二
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